颜控晚期患者的福音,把建筑美学带入甜品世界!

时间:2018-02-08 19:27:38 作者:橘子娱乐 阅读: 6872 点赞: 33 分享: 62

现在的甜品不光要在口感上取胜,对颜值的要求也是越来越高,像曾经在网上爆火的魔方蛋糕,它大概是人们印象里“高颜值甜品”的极致体现,软萌的外表、有趣的造型,让每一颗少女心都妥妥地泛滥了。

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不过除了这种风格之外,甜品还有许多种不同的面孔,就比如这位乌克兰网红女建筑师蒂娜拉·卡斯柯(Dinara Kasko),她把自己擅长的建筑美学,融合在了自己做的甜品里,让甜品一下子同时拥有了好看的皮囊和有趣的灵魂。

图片来自:微文库

蒂娜拉是一位27岁的女生,曾就读于东欧最古老的大学—哈尔科夫国立大学的建筑设计专业。毕业后,她在荷兰一家建筑设计事务所担任可视化设计师,颇有天赋的她年仅20岁就获得了乌克兰建筑大奖,不过她的业余爱好也十分广泛,17岁就对甜品很有兴趣,后来休产假的时候,索性直接转行做起了甜点师。

图片来自:designspeaking

因为有着深厚的建筑学功底和高超的审美,所以她的作品与常见的堆砌华丽色彩和元素的甜品不同,大多是高端大气的冷淡风,极富设计感,其中最经典的就是用甜品模拟世界著名的建筑物,悉尼歌剧院和上海世博会瑞典馆等,每一样都做得极其逼真。

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不过她不只局限于有名的建筑,蒂娜拉还尝试在制作蛋糕的时候用3D打印技术来制作蛋糕模型,这样的创新,让她研制出了更多精致的建筑蛋糕,达到了如果你不切开真的无法确定是不是蛋糕的地步。

图片来自:sohu

而且这些颜值爆表的蛋糕并不是徒有其表,它的味道也是十分美味的,比如这个巧克力蛋糕, 酷似水泥的外壳包裹下,有着柚子果冻和巧克力酱的内心,果冻弹弹滑滑的口感丰富了蛋糕的单调,也中和了巧克力的甜,让蛋糕吃起来很清爽,甜而不腻,柚子果香十足。

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蒂娜拉还将自己的烘焙作品上传到了个人主页,之后迅速收获了一大票粉丝,随便一张照片就能收获上千点赞,一个蛋糕短视频点击量破百万,而且她也不吝于分享自己的经验,她将设计和制作甜品的心得刊登在了sogood美食杂志,让更多的人可以学习、借鉴。

图片来自:微文庫

最后一句:

这些蛋糕有没有激起你的破坏欲呢?

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