沙河市安全“年夜饭”,市场监管为您守护!

时间:2018-02-04 11:28:07 作者:邢台关注 阅读: 5607 点赞: 22 分享: 30

2018年春节将至,为切实保障春节期间人民群众饮食安全和身体健康,"年夜饭"吃得安全、吃得放心,沙河市市场监管局开展"年夜饭"专项整治行动。

一是加大监管力度,排查安全隐患。对"年夜饭"承办单位,开展不定期现场巡查、突击检查和暗访暗查,及时发现结构布局、洗消设施、清洁厨房、索证索票、人员培训、健康体检等方面存在的安全隐患,并全方位督查督办,确保彻底整改到位。

二是实施"年夜饭"备案管理,强化主体责任。督促企业及时登记备案,严把食品原料采购关、清洗消毒关、食品留样关,签订食品安全承诺书,同时对"年夜饭"承办单位的负责人、食品安全管理员开展相关法律法规、食品安全知识培训,强化安全意识,落实主体责任。

三是加强应急值守,做好应急处置。春节期间,严格落实节假日值班制度,确保投诉举报热线24小时畅通,及时查处投诉举报,严防各类食品安全事件发生,确保全市人民度过欢乐安全的节日。

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